雞翅根，雞翅，整雞都可以,麻椒，大料,郫縣豆瓣醬,大蒜(蘸料),醋（蘸料）,醬油,白糖,食用油或者牛油,蔥姜
綜合評分 9.0
電飯鍋版簡易版家庭火鍋
綜合評分 8.9
因為家裏小，就一直沒有買電火鍋，沒有在家裏吃火鍋的打算，怕吃的家裏一屋子味。這段時間特別想吃火鍋，可是朋友們都很忙，沒有人陪我去吃。所以乾脆自己在家裏用電飯鍋做吧。然後坐在廚房吃，把廚房門關上，這樣房間裡就沒味了，反正一個人怎麼都好搞定。 電飯鍋煮火鍋的缺點就是火力太小，一開始煮起來有點費勁，但是到後面就會好很多，湯基本能一直保持沸騰的狀態。電飯鍋版火鍋不適合人多，適合人少，慢慢下菜。做起來是十分簡單的。去一趟超市全部搞定。
用料
做法
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排骨宰塊（買的時候可以讓超市工作人員幫你處理好），洗淨，放入沸水裏焯一下，然後撈出洗淨，放入電飯鍋，倒入3/2鍋的清水，兩顆大蒜，大蔥段，若干生薑片，一湯匙黃酒，煮排骨湯。
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一小時後在湯中倒入火鍋底料（一般火鍋底料裡都有鹹味了，所以基本不用再放鹽和雞精），放入切好的西紅柿（我煮的清湯鍋底所以加個西紅柿調味）。
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準備好你要吃的菜。
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調味碟，調你自己喜歡的口味就行。
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開吃了~
小貼士
準備點冰飲在旁邊會更暢快。
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