蛋白,細砂糖,低粉,椰蓉,黃油
綜合評分 9.9
椰香土豆餅
綜合評分 7.9
我家人間煙火菜，搶著光碟菜
用料
做法
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土豆和山藥去皮切塊隔水蒸熟（大約20分鐘左右）
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胡蘿蔔切碎放鍋內小火煸炒熟（根據個人口味可以放大蒜和洋蔥）
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羅勒葉切碎備用
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蒸熟後的土豆和山藥趁熱壓碎成泥
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放入黑胡椒、炒熟的胡蘿蔔、羅勒葉碎（也可以放適量的玉米粉，這樣煎出來的表皮口感會更脆）
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把所有食材拌勻
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搓成一個個大小相同的小丸子
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然後用鍋鏟壓扁
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中小火用椰油煎至兩面金黃就好了
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完成！方子裡沒有放鹽，所以用有機醬油做了個蘸料，方便家裏人的不同需求。
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食材記得買有機的哦
小貼士
椰子油耐高溫，它的冒煙點在230℃左右，可煎炸、烘焙、煮飯、炒菜等，在高溫烹飪下保持油品的營養成分，是烹飪健康美食的上好選擇。
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