中筋麪粉,轉換糖漿,植物油,梘水,紫薯,細砂糖,黃油,雞蛋,細砂糖,牛奶,黃油,低筋麪粉,玉米澱粉,奶粉
綜合評分 7.1
奶香土豆餅
綜合評分 7.1
用料
做法
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土豆切片，高壓鍋15分鐘，上汽後調小火
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在燉土豆的同時準備其他配料，少許鹽兌上溫水，奶粉調好，蔥切成小段
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土豆熟後，倒入攪拌盆中搗成泥，同時依次倒入鹽水、麪粉、牛奶（先倒鹽水入味）
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充分攪勻後，入鍋小火煎（用動物黃油煎更香！）。煎的過程可以在土豆餅上撒上蔥花點綴
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最後搭配一小碟醬油（兌開水），嗯，完美^_^
小貼士
1、倒入鹽水後更顯奶香，記得一定要搗碎再倒鹽水，這樣味道比較均勻 2、撒上蔥花可以讓味道更豐富^_^
所在的分類
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綜合評分 7.7
低粉,黃油,木糖醇糖漿（或玉米糖漿）,茉莉花茶餡,蛋黃
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.1