好料理

玉子日本豆腐

綜合評分 8.2
超級下飯菜，老少皆宜。老闆：再來碗米飯！

用料

做法

  • 玉子日本豆腐的做法 步骤1

    日本豆腐沿著切割線切斷。日本豆腐切成厚的圓餅。番茄切小丁。

  • 玉子日本豆腐的做法 步骤2

    日本豆腐裹上澱粉入油鍋中火炸至金黃，撈出。

  • 玉子日本豆腐的做法 步骤3

    倒出鍋裡的油。倒入番茄丁翻炒，放入鹽和花椒。日本豆腐本身是有鹽的，所以番茄有正常的鹹味就可以了。

  • 玉子日本豆腐的做法 步骤4

    加入100ml開水，拌勻。倒入炸好的日本豆腐。翻炒均勻。注意不要弄碎日本豆腐。蓋上鍋蓋悶5分鐘。收汁出鍋。

  • 玉子日本豆腐的做法 步骤5

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小貼士

所在的分類

相關食譜

玉子日本豆腐
日式
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綜合評分 8.2
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面
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日本豆腐
家常菜
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日式
香菇,日本豆腐,耗油,生抽,料酒,糖,水,澱粉
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煎
日本豆腐,酸甜醬,澱粉,雞蛋
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