香菇,日本豆腐,耗油,生抽,料酒,糖,水,澱粉
綜合評分 9.7
香菇日本豆腐
綜合評分 9.7
家裏冰箱還剩下幾條日本豆腐，忽然覺得搭配香菇應該不錯，於是泡了幾朵香菇，做出的這道香菇日本豆腐讓我到今天還惦記著~簡單的做法，超愛的口味o(*≧▽≦)ツ
用料
做法
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香菇一把放在水裏泡開
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日本豆腐從中間攔腰切斷，從兩頭擠出來的日本豆腐較完整也好切，切塊不要太薄
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鍋裡放少量油，油熱之後放入日本豆腐煎至兩面金黃
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放入香菇，用鍋鏟請攪勻，豆腐易爛不要翻炒
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把耗油，生抽，料酒，糖調成一碗，用量依個人口味增減，喜歡就好~
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煮一會兒讓香菇熟了出來味道後，最後準備一點水，放入澱粉攪拌勻避免結塊，加入鍋中即可
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小貼士
香菇和日本豆腐搭配在一起味道真是我的超愛~日本豆腐易碎不要翻炒，煎一下再煮更香口感也更好~加入水澱粉讓汁邊濃稠，下飯一流~
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