番茄南瓜子曲奇

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 無鹽奶油室溫軟化,加糖拌勻攪打均勻

  • 分次加入全蛋,快速打發到均勻的奶油糊

  • 加入番茄沙司,再將低粉和泡打粉一起混合篩入,用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻額面糊

  • 麪糊裝到已經上好花嘴的裱花袋中,擠出自己喜歡的造型。並再表面撒南瓜子和蔓越莓做裝飾

  • 烤箱預熱160,烤箱中上層烘焙20分鐘左右,熄火後餘溫悶5分鐘

小貼士

所在的分類

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開始做之前請一定認真看看小貼士,成敗在此一舉,在我這個方子裡,特別特別重要的是黃油軟化的程度,太軟花,【溫馨提示:曲奇烤的時候會比你原來擠的體積稍微大一點,所以,擠的時候不要擠太大哦,變大一點很正常,不,原味黃油曲奇:,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,杏仁粉,分界線———,抹茶黃油曲奇:,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,杏仁粉,抹茶粉,分界線———,可可黃油曲奇:,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,可可粉,杏仁粉,溫馨提示:步驟裡的圖我是用的三倍的量
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