低筋麪粉,細砂糖,糖漬橙皮,雞蛋,黃油,泡打粉,開心果仁,橙花香精,白巧克力,草莓粉
綜合評分 8.3
春日戀人-白巧克力瑪德琳
綜合評分 8.3
行至四月桃紅柳綠將息，芳菲將入深山，這是一個戀愛的季節，大街小巷充滿戀愛的味道，嚐嚐這塊表皮酥脆，堅果與橙香浪漫交織的瑪德琳。你可以泡一杯紅茶追憶似水年華，亦可衝一杯黑咖追逐春日戀人。
用料
做法
-
雞蛋與細砂糖混合用手動打蛋器攪拌均勻
-
加入切碎的糖漬橙皮用手動打蛋器攪拌均勻
-
加入橙花香精
-
-
篩入低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻
-
把黃油隔水加熱溶化後，倒入麪糊攪拌均勻，倒入裱花袋放入冰箱冷藏1個小時
-
將麪糊擠入瑪德琳模具。上下火預熱190度，烤13-15分鐘
-
-
瑪德琳冷卻後，將白巧克力切碎
-
將一半巧克力碎放入一個小容器中，小容器外面放約50度水溫的熱水，讓巧克力隔水融化攪拌均勻後放入另一半巧克力碎繼續攪拌均勻。
-
拿起瑪德琳在表面蘸取白巧克力
-
-
切碎開心果，將開心果碎灑在白巧克力上
-
最後撒上少許草莓粉，等白巧克力晾涼至凝固
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,細砂糖,糖漬橙皮,雞蛋,黃油,泡打粉,開心果仁,橙花香精,白巧克力,草莓粉
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋麪粉,黃油,糖粉,泡打粉,檸檬皮屑,白巧克力,檸檬皮屑（裝飾）
綜合評分 8.0
低筋麪粉,可可粉,細砂糖,雞蛋,蜂蜜,黃油,泡打粉,香草精,瑪德琳蛋糕模
綜合評分 7.7
黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,泡打粉,檸檬汁,可可粉,低筋面粉、,鹽,巧克力幣
綜合評分 8.8
低筋面粉,細砂糖,雞蛋,黃油,牛奶,泡打粉,抹茶粉,低筋面粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,黃油,泡打粉,香草精
綜合評分 9.3
低筋面粉,雞蛋,黃油,細砂糖,可可粉,泡打粉
綜合評分 8.1
低粉,可可粉,砂糖,雞蛋,蜂蜜,黃油,泡打粉
綜合評分 8.6
低粉,可可粉,砂糖,雞蛋,蜂蜜,黃油,泡打粉
綜合評分 7.9
無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉
綜合評分 9.9