雞,香菇,生姜,青椒,大白菜,料酒,蠔油,生抽,鹽,水,老抽
綜合評分 9.8
黃燜雞米飯（塔吉鍋）
綜合評分 9.8
最近在外面吃到了黃燜雞米飯，想著自己在家做也做得干淨衛生些。 而且塔吉鍋做什麼都特別便利，食材從洗菜到入鍋，做一次半小時不到，分量可以吃兩頓了~
用料
做法
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雞肉切塊，香菇切小塊，青椒包菜切小片。
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塔吉鍋刷油，先鋪青菜，再鋪香菇和青椒。最上面鋪雞肉和生姜。
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將生抽、鹽、蠔油、料酒、水混合在碗里。鹽和蠔油差不多溶化後倒在雞肉上。
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蓋上蓋子，小火煮15分鐘，再悶5分鐘。
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配上米飯就可以開動啦~
小貼士
1、這是兩人份的量。 2、調味料的稱量工具用的是量勺。 3、喜歡多湯汁拌飯的就放一勺水，不喜歡湯汁多的就不放。包菜和雞肉本身就會出水。
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