好料理

家里簡單做蛋撻

綜合評分 9.9
為了寶寶，健康甜品自己簡單做！

用料

做法

  • 將糖與牛奶混合後隔水加熱，把糖完全融化。

  • 將全蛋和蛋黃打散攪勻，分兩次加入牛奶，奶油，混合。

  • 用篩子過濾混合的液體，倒入蛋撻皮內七分滿。

  • 烤箱預熱200—300度，上下火，中層，烤20分鐘左右。

小貼士

1.一定要過篩，蛋撻口感才好！ 2.那個烤箱溫度不同，烤制時注意觀察，蛋撻皮顏色變深，蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了。

所在的分類

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