蛋撻皮,談奶油,純牛奶,細砂糖,煉奶,蛋黃
綜合評分 6.9
先把蛋撻皮擺好放在烤盤。蛋撻皮快遞到手可能不太圓了,擺的時候自己用手整一下圓,這樣會比較好看 我買的是七哥的蛋撻皮,每份是18個的,如果各位烤箱小的話可以一次烤一半(9個)用料也除于2
蛋黃4個準備好放在攪拌盤. 現在可以開啟烤箱預熱了,調到200度
把200ML淡奶油,100ML牛奶,35克細砂糖,10ML煉奶,統統放進攪拌盤
用攪拌刀或者打蛋器什麼的把步驟3的材料攪拌均勻,成為蛋撻液
把步驟4攪拌好的蛋撻液把每個蛋撻皮倒大概7分滿, PS:每個蛋撻大概30ML, 用量勺!最大那個寫著15ML的兩勺正好哦
烤箱200度,預熱10分鐘,把烤盤放在中層,大概烤25分鐘就會出現輕微變焦的顏色,這時候馬上把烤盤放到下層再烤5分鐘就可以出爐了
相當好吃,哈哈哈哈哈
嚴格按照步驟,應該是0失敗了,不過有些烤箱溫度偏高,20分鐘後要注意看顏色哦,