＃蛋糕底,夏威夷果,去殼開心果,去核棗肉,食用椰子油,一搓鹽,＃蛋糕體,腰果（浸泡軟的）,食用椰子油,椰漿,quark 夸克奶酪,rice malt syrup（大米糖稀）,蜂蜜,無花果
綜合評分 8.0
無花果椰香堅果芝士蛋糕（凍糕）
綜合評分 8.0
非常清新健康而且簡單的方子，關鍵是特別好吃，送給朋友做生日蛋糕立刻消滅干淨。
用料
做法
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將蛋糕底材料統統扔進料理機打碎成光滑和粘稠的狀態放入鋪好油紙的6寸圓活底模中，壓緊。放入冰箱冷凍。
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冷凍蛋糕底時將除了無花果以外所有的蛋糕體材料放入料理機打成柔滑的狀態後，在放入無花果一起打勻。
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然後取出蛋糕底將2倒入模中，送冰箱冷凍三小時
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吃之前的20分鐘拿出來，在蛋糕上按照個人喜歡裝飾上堅果椰子片無花果即可。是不是超級簡單！！！！！！！！！！
小貼士
這是一款非常簡單的蛋糕。 我覺得外國人是當作冰淇淋來做的大概。 所以是全程冷凍來搞的。 椰子油最好不要替換成其他的油，第一香氣無法代替，第二椰子油是非常非常健康的油脂，富含月桂酸。本質上來說這是一款超級健康而且東南亞風味的甜點。 蛋糕底的夏威夷果和開心果，可以選擇蜂蜜味的夏威夷果和鹽焗的開心果，咸甜的口感太棒。 蛋糕體的腰果請選擇烘焙用的生腰果，煮軟即可。 夸克奶酪可以用奶油奶酪替代。 原方子說如也可以用希臘酸奶替代，我家中沒有酸奶油，否則我應該會用酸奶油替代。
所在的分類
相關食譜
基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水
綜合評分 7.9
低筋粉,發酵黃油,舒可曼糖霜,雞蛋,鹽,碧根果仁,泡打粉,焦糖醬
綜合評分 9.0
磅蛋糕麪糊,低筋麪粉,奶茶,雞蛋,細砂糖B,牛奶,泡打粉,焦糖堅果,淡奶油,堅果,糖,水
綜合評分 7.6
低筋面粉,奶茶,雞蛋,細砂糖B,牛奶,泡打粉,淡奶油,堅果,糖,水
綜合評分 9.8
蛋糕底：,奧利奧/巧克力曲奇,無鹽黃油,芝士蛋糕：,奶油乳酪,奶油,魚膠粉,百香果（去殼）/ 2個百香果+兩個橙子汁為100克,糖,百香果啫喱：,百香果汁,橙汁或者水,糖,魚膠粉
綜合評分 7.7
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果（山核桃、榛果）,<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖（可用黃砂糖或細砂糖代替）,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,水
綜合評分 9.0
<焦糖醬堅果>,淡奶油,細砂糖,水,堅果（山核桃、榛果）,<磅蛋糕麪糊>,黃油,三溫糖（可用黃砂糖或細砂糖代替）,全蛋,低筋麪粉,泡打粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,<裝飾>,糖粉,速溶黑咖啡（粉末狀）,水
綜合評分 9.7
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,雞蛋,玉米澱粉,奶油,糖,蘋果泥,表面裝飾蘋果
綜合評分 7.9
蛋糕體,黃油,低粉,細砂糖,蛋,糖漿,糖,水,朗姆酒
綜合評分 7.0