高筋面粉,全蛋液,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,酵母粉,葡萄干
綜合評分 8.2
把配料依次放進面包桶,酵母最後放,在面粉頂端挖一個小洞放酵母
一個和面程式後,放黃油,再選擇和風程式,接下來就交給面包機
在和風程式中的連續攪拌步驟里,面包機“滴滴滴”聲音,提醒放果料,此時投進洗干淨待用的葡萄干
發酵1
發酵1過後,間斷攪拌,排氣
間斷攪拌後,直接進入發酵3,我把攪拌刀拿出來,直接丟進面包桶了,沒整形,一鍵式就是為我這種懶人設計的嘛……
發酵3結束,進入烘烤,刷蛋黃,撒一些麥片巧克力
出爐啦……