做法

• 

  原料︰ 高筋面粉350克，細砂糖63克，酵母粉4克，奶粉21克，鹽3克，牛奶112克，淡奶油98克，雞蛋53克，黃油14克，蔓越莓適量，面包機︰PE9500

• 

  將除黃油所有的材料放進面包桶里（先放液體）中間挖個小洞放酵母。

• 

  選著程式3--和風/英式，重量750，燒色中色。

• 

  面包機進行攪拌，攪拌時用筷子撥面包機四角攪拌不到的面團，使其快速完全攪拌。

• 

  面包機攪拌10分鐘後，加入軟化的黃油。

• 

  加入黃油攪拌幾分鐘後加入蔓越莓。（加入蔓越莓後蓋上蓋子後就不用管它了，等面包的完成）。

• 

  面包出爐。面包做好要及時的把面包從面包桶里面包取出，這樣面包才不會有塌陷縮小皺皺的感覺。

• 

  做出來的拉絲效果。

• 

  組織很柔軟，吃起來軟軟的感覺，很好吃。