好料理

又甜又辣的玉米排骨

綜合評分 8.9
cr︰環球美食之旅

用料

做法

  • 排骨煮上2分鐘洗淨備用

  • 炒鍋油燒熱倒人紅糖和白糖。炒至糖變褐色倒入排骨翻炒片刻

  • 加甜辣醬翻炒

  • 加料酒老抽生抽炒至排骨上色

  • 加清水大火煮開撇去浮沫倒入玉米。

  • 大火煮開後倒入砂鍋加蓋小火燜燒40分鐘。開大火燒制10分鐘，入鹽雞精，再勾少許水澱粉。

小貼士

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