羊排,大蔥,姜,孜然,圓茄, ,配菜,橄欖油
綜合評分 8.8
孜然羊排茄子烤
綜合評分 8.8
用料
做法
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橄欖油抹一遍烤盤。大蔥、姜、茄子切片，和羊排堆疊，撒上孜然。注意將茄子碼在烤盤底部，以便吸收上層烤出的羊油。
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掰成塊，和配菜備用。烤箱預熱。
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將材料放入烤箱烤約20-30分鐘，快烤好前放入 塊，繼續烤5分鐘左右，待 烤至微焦，將烤盤取出。此時茄子已經吸收了羊油的香氣，配上金黃酥脆的 ，和新鮮的配菜，圓滿。
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