做法

• 首先用把鋒利點的小刀子把鮑魚給切下來，然後把里面的沙子啥的髒東西弄掉！要徹底洗刷干淨∼

• 然後鮑魚也要用刷子刷干淨，上面有一層粘粘的東西的，要刷才行∼

• 把鮑魚和殼子都洗干淨後，在鮑魚上面劃幾刀花刀！這樣方便入味！

• 把準備好的蒜切成蒜蓉！ 熱鍋下油，倒一半的蒜蓉下去炒至微黃然後倒到剩下的蒜蓉里拌勻！在放入兩勺料酒和三勺生抽！我還放了一點點鹽，拌均勻！

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  把鮑魚放回殼子里，把調好的蒜蓉汁淋到鮑魚上面！鍋里放水燒開，把鮑魚放上去蒸8-10分鐘！出鍋撒上蔥花點綴就可以了！