雞蛋,黃糖,牛奶,已融化的黃油,面粉,泡打粉,鹽,肉桂粉,隻果,檸檬皮
綜合評分 9.6
預熱烤箱180度
放一小勺鹽到煮開的開水里,把刨出來的檸檬皮絲放進去燙一下
兩個雞蛋加入100克黃糖攪大,打到糖徹底融化為止。
再加進250毫升牛奶,100克已融化的黃油,打勻
在300克面粉中加入2小勺泡打粉,一小勺鹽,半小勺肉桂粉(混合物倒入篩子篩到雞蛋液里,攪成面糊)
兩個隻果切小丁
檸檬皮切碎,和隻果丁、檸檬汁一起拌進面糊(檸檬汁可按喜好加,不可太多,也可不加)
在烤盤上放幾個紙杯蛋糕專用的油紙杯,把攪勻的面糊倒進去(紙杯數量由人數而定)
烤箱180度烤30分鐘
檸檬皮燙過後要拿冷水過一下然後瀝干