枸杞葉（其他青菜也可以）,瘦肉,掛面,油,鹽,生抽/醬油,木薯粉/生粉
綜合評分 8.9
懶人快手早餐面條
綜合評分 8.9
好了，我們早上一般都起不來，所以早餐都馬虎解決了，不過營養早餐絕對可以讓我們更有元氣去工作哦~！這種煮面條做法絕對簡單快手，煮出來的瘦肉滑滑嫩嫩的喲，幾乎零失手，而且整個過程不超過20min就可以搞定噠
用料
做法
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隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜，放冰箱
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放水和一點點油開煮。水煮開大概需要2-3min，一邊往瘦肉里加鹽、少許油、木薯粉、生抽腌制一下。鹽要加多一點，這樣就不用再加鹽了。
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水開了，把掛面沿著鍋沿散開放下去，這個過程大概需要4-5min
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面煮得差不多了，把腌好的瘦肉倒入滾滾冒泡的鍋里，用筷子攪拌攪拌，讓瘦肉散開來。大概1-2min也就熟了，這時候把枸杞葉放進去，稍微滾10s就可以關火。
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裝碗，女生可以先去化妝什麼的，滾燙滾燙的面先放涼一點來再開吃~
小貼士
1、瘦肉和掛面的分量只是個大概，這個分量可以酌情增減，一個人吃，放多了吃不完呀 2、煮掛面的訣竅是寧放多點水也不放少，多煮幾次就會知道最適宜的水量 3、把掛面沿著鍋沿散開放進去可以防止掛面黏在一起 4、煮掛面我喜歡稍微煮久一點，這樣煮出來的掛面是看起來有點通透感還比較滑，而且水放夠了，也不用擔心會把掛面煮糊 5、個人覺得用木薯粉的口感要好于用生粉 6、最後水放多了就倒掉唄
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