酸豆角,豬肉,老抽,小紅泡椒,姜蒜,油
綜合評分 9.1
酸豆角肉末
綜合評分 7.8
用料
做法
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將酸豆角切碎，蔥斜刀切。肉末稍用一點鹽入底味（或不加鹽）。
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將肉末炒熟，加入蔥姜和少許生抽。
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將切好的豆角倒入翻炒，先嘗下豆角咸度如何，如果本身夠咸就不再加鹽。翻炒後加少許白砂糖和少許生抽。
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翻炒幾下，盛盤。
小貼士
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