做法

• 黃油室溫軟化後加糖打發，再分別加鹽（一小撮），蛋液一大勺打發，加入杏仁粉和低粉混合成團冷藏半小時

• 奶油奶酪軟化後加糖打發至順滑無顆粒（這里我沒有稱重，都是憑感覺來的）

• 分別加入以下材料打發︰剩下的雞蛋，淡奶油，玉米澱粉，可以加少許牛奶

• 奶油奶酪分裝，第一份加入檸檬汁，第二份加隻果泥，第三份加融化的巧克力，第四份加藍莓粉（這里隨意，我只是為了烤不同顏色出來，只不過成品顏色不明顯了）

• 烤箱預熱，175度先烤派皮15分鐘，輕微上色，烤的時候注意別讓派皮鼓起來

• 將奶酪糊分別裝進小格子里，180度烤30分鐘，溫度視自家烤箱脾氣調整

• 冷卻後進行裝飾