排骨,冬瓜,香菇,木耳,胡蘿卜,枸杞,蔥,姜,蒜,鹽,花椒,大料,雞精,料酒,紅棗
綜合評分 9.4
排骨冬瓜養生湯
綜合評分 9.4
此湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
用料
做法
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排骨剁成小段
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鍋中放蔥姜，料酒，涼水下排骨，水開後，去掉血末
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涮干淨後放好，不要用涼水沖，肉容易硬
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準備好 調料，我里邊放了一點桂皮，後來媳婦說不喜歡這味道，大家要是也不喜歡可以不放，或少放
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把調料放入鍋中，水開後放入排骨，大火開五分鐘後用小火炖一個小時
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準備材料，紅棗，木耳，胡蘿卜，香菇
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冬瓜切厚片
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排骨炖一個小時後把紅棗，木耳，胡蘿卜，枸杞香菇倒入鍋中放鹽，，炖十分鐘，然後在把冬瓜放入，炖十分鐘
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放上雞精，出鍋，撒點蔥花
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小貼士
紅棗和桂皮依個人口味而定
所在的分類
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