餅皮:,中筋面粉,轉化糖漿,花生油, 水,餡料:,白蓮蓉,鴨蛋黃,紅豆沙餡,雞蛋
綜合評分 8.2
相關食譜
專用粉,堿水,蓮蓉
綜合評分 9.6
面粉（低中高都可以）,糖,鹽,全蛋液（留一點刷面包表面）,牛奶（留一點刷面包表面）,酵母,芝麻,蓮蓉餡（中秋吃剩的月餅的陷也可以）
綜合評分 8.4
月餅專用粉,酥油,堿水
綜合評分 9.8
轉化糖漿,鹼水,花生油,中筋麪粉,蛋液
綜合評分 7.8
皮,麪粉（後加）,奶粉（後加）,轉換糖漿,梘水,花生油,餡兒（1）五仁餡兒,各種果仁（提前碾碎）,桂花糖,細砂糖,白酒,熟糯米粉,涼白開水,熟花生油,餡兒（2）豆沙餡兒,乾紅豆,白砂糖,黃油/玉米油,餡兒（3）椰蓉餡,黃油,牛奶,糖,椰蓉,全蛋,糯米粉（熟）,蔓越梅（切碎）
綜合評分 8.9
月餅專用轉化糖漿,花生油,梘水,中筋麪粉,各種餡料,蛋黃水
綜合評分 7.5
月餅粉,轉化糖,鹼水,花生油,蛋液,餡料
綜合評分 8.1
餅皮原料：,中筋麪粉,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,油,餡料原料:,胡蘿蔔5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液：,蛋黃2個+蛋清1勺
綜合評分 7.9
中筋面粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克, 水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個
綜合評分 9.2