全麥粉,可可粉,雞蛋,黃蔗糖,黑巧克力,菜籽油,山核桃仁
綜合評分 9.7
把雞蛋、黃蔗糖,放入攪拌碗中打勻。
將巧克力和菜籽油倒入另一個攪拌碗中,隔水加熱,使巧克力融化。
將融化的巧克力倒入打好的蛋液中,混合均勻。
篩入混合好的全麥粉和可可粉,用橡膠刮刀拌勻,然後加入烤好的山核桃仁攪拌均勻,將做好的蛋糕糊倒在烤盤中。
烤箱提前預熱170度,把烤盤放入烤箱烘烤20分鐘,用竹簽插一下蛋糕中心,如果不粘就說明已經烤好了,脫模,冷卻,揭下烤紙切成大小適中的塊。
用邊長20厘米的正方形蛋糕模制作,做好的布朗尼會厚實一些,不妨嘗試一下,烘烤時間要適當延長。