南瓜泥,麥芯粉,即發干酵母（耐低糖）
綜合評分 9.0
美貌如花--南瓜玫瑰卷
綜合評分 9.0
南瓜即可當飯又可當菜， 還可以做甜品， 還是西方萬聖節最重要的物品， 南瓜的營養價值，主婦（夫）們均已耳熟能詳， 還可以用南瓜做出千變萬化的美食； 南瓜還極易栽培，種在院邊牆頭，地邊埂 ， 隨手扔個種子，均可生長良好，
用料
- 南瓜泥 400克
- 麥芯粉 700克
- 即發干酵母（耐低糖） 一小勺
做法
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南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟，稍涼打成泥；
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南瓜泥中放酵母，先用筷子攪拌一下，讓酵母融化在南瓜泥里；
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加入面粉，用筷子攪勻；
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活成軟硬適中的面團，我沒有加水，和面的時候要根據手感來添加；
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面團放置溫暖的地方發酵至滿盆；
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取出發好的面團使勁揉，揉至面團非常光滑；
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揉好的面團搓成長條；
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切成大小合適的劑子；
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劑子 成皮，像做包子皮一樣；
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從左往右卷起來，也可以從右往左卷；
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從中間一切二半，把花瓣稍微整理一下；
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留下幾塊面團做成戧面饅頭；
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揉好的饅頭需要再次醒發，這次的饅頭醒發時間較短，時間長了，玫瑰花會走樣；涼水~小火上鍋，水開後，看鍋蓋上的氣孔開始冒氣，開始計時15分鐘，
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關火後直接開蓋，拾出饅頭放蓋墊上晾涼；
小貼士
二次醒發的時間十分鐘左右，一定涼水上鍋，小火開始
所在的分類
相關食譜
面團︰,高粉,酵母,牛奶,白糖,香草精,全蛋液,南瓜泥︰,南瓜,食用油,肉桂糖︰,紅糖,白糖,肉桂粉,黃油,糖霜︰,糖粉,牛奶
綜合評分 7.7
面粉（自發粉）,花米（煮熟）,水,火龍果汁,南瓜（煮熟）
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麪粉,熟南瓜泥,酵母粉,熟黑芝麻,白糖
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土司,牛奶,黃油,紫薯,南瓜
綜合評分 9.8
麪粉,熟南瓜泥,酵母粉,熟黑芝麻,白糖
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高筋面粉,鹽,糖,酵母,南瓜泥,牛奶+雞蛋液,黃油,肉桂粉,南瓜,砂糖,黃油/椰子油
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低筋面粉,中精面粉,白砂糖,食用鹽,酵母粉,泡打粉,甜牛奶,溫開水
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低筋麪粉,黑芝麻粉,蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.5
低筋麪粉,黑芝麻粉,蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.3