做法

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  準備迷你甜甜圈模具，不是防粘的要抹薄薄一層黃油。烤箱180°預熱。

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  南瓜瓤放入耐熱容器，微波爐打至用筷子可以輕松穿過。（我是切成片鋪在盤子里蓋保鮮膜，前後轉了4分鐘）

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  把南瓜攪成泥狀（我用土豆泥器壓的），加入1大勺蜂蜜和1大勺鮮奶油，攪拌均勻。

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  黃油室溫軟化（不要化成液體），分次加糖打發至顏色發白。

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  分次加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

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  低筋面粉、泡打粉、杏仁粉混合篩入，用刮刀翻拌均勻，不要過度以免起筋。（杏仁粉我就直接倒進去了）

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  加入混合好的南瓜泥，翻拌均勻。裝入裱花袋，前端剪一個口，大小無所謂~能擠滿模具就好。（我沒有擠滿模具，出來扁扁的_(:�]」∠)_ ）

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  入烤箱180°15分鐘，具體時間根據自家烤箱調整。原方的上色程度是這樣，可以作參考。（如果想吃脆的可以多烤幾分鐘至我菜譜圖的顏色= =）