蕎麥面,羽衣甘藍,甜脆豌豆 sugarsnap peas,胡蘿卜,青蔥,姜末,芝麻油,醬油,檸檬汁,海苔,米醋,黑胡椒,鹽
綜合評分 9.3
【Gordon的家庭烹飪】蕎麥面沙拉
綜合評分 9.3
截圖來自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E07】 目前我在香港，視頻源從youtube看來的。 內地的小伙伴們先抱歉咯，看看哪家字幕組能夠以後給大家帶來福利。 方子來自 Channel4 4Food 4人份
用料
做法
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燒一鍋開水，將蕎麥面放入鍋中，按蕎麥面包裝袋上的時間指示，將面條煮至七八分熟
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用削皮刀將胡蘿卜刨成薄薄的長條備用
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等蕎麥片煮至七八分熟的時候，不用撈出，依次在鍋中加入撕碎的羽衣甘藍、甜脆豌豆和薄薄的胡蘿卜。
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將鍋中所有食材煮軟後，撈出，瀝干水分，倒入盤中
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將青蔥切碎，同姜末撒在面條上。 根據自己口味依次加入鹽、現磨黑胡椒、芝麻油、醬油和米醋
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將海苔切成細絲，撒在盤中，最後擠入檸檬汁，將面條沙拉拌勻即可。
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小貼士
所在的分類
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中筋面粉,泡打粉,砂糖,椰蓉,青檸檬皮屑,鹽,熟透的香蕉,植物油
綜合評分 9.3