中筋面粉,泡打粉,砂糖,椰蓉,青檸檬皮屑,鹽,熟透的香蕉,植物油
綜合評分 9.3
【Gordon的家庭烹飪】油炸香蕉椰子餅
綜合評分 9.3
截圖來自【Gordon Ramsay's Home Cooking S1 E03】 目前我在香港，視頻源從youtube看來的。 內地的小伙伴們先抱歉咯，看看哪家字幕組能夠以後給大家帶來福利。 方子出自︰http://www.channel4.com/programmes/gordon-ramsays-home-cooking/articles/all/banana-and-coconut-fritters-recipe
用料
做法
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將中筋面粉過篩，在面粉中加入砂糖、椰蓉、青檸皮屑和一撮鹽，將粉類混合均勻。
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將香蕉搗碎加入粉類混合物中，香蕉泥和面粉充分攪拌均勻。
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給面糊蓋上保鮮膜，放入冰箱，餳15分鐘
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鍋中倒入植物油，燒至180度，用不��鋼勺舀一坨面糊到油中。 勺子可伸入油鍋中，面糊會自然滑落入鍋中。 大約30秒後顏色會變金黃，給油炸餅翻面繼續炸制，每個油炸餅炸制2-3分鐘。 油鍋中不要一次放入太多面糊，每次炸4-5個就好。
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將炸好的油炸餅盛到吸油紙上，吸干多余的油分。 溫熱時撒上一些砂糖即可，一定要熱著吃哦~
小貼士
所在的分類
相關食譜
小茴香籽/孜然籽 cumin seed,芥末籽,橄欖油,洋蔥,黃油,嫩菠菜,印度混合香料garam masala,姜黃粉,雞蛋,卷餅,切碎的薄荷葉,酸奶,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.0
酸奶,隻果汁,燕麥片（不加熱可食用的燕麥片）,杏仁片,黑莓
綜合評分 9.2
整雞,龍蒿葉,黃油,大蒜,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,煮熟瀝干的鷹嘴豆,紅辣椒,檸檬皮屑,百里香,橄欖油,意大利香醋 balsamic vinegar,第戎芥末,蜂蜜,特級初榨橄欖油,奶油生菜butter lettuce,lollo rosso生菜,嫩菠菜,牛油果
綜合評分 9.1
鯛魚,鹽,茴香籽 fennel seeds,檸檬,橄欖油,韭蔥 leek,大蒜,百里香,黃油,白葡萄酒,烤過的榛子,切碎的歐芹,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.2
粒粒面 Orzo,鹽,油,月桂葉,帕瑪森干酪,黑胡椒,檸檬皮屑,檸檬汁,特級初榨橄欖油,芝麻菜,羅勒葉,松子
綜合評分 8.6
雞蛋,白皮洋蔥,茴香籽,鹽,現磨黑胡椒,鮮馬蘇里拉奶酪,帕瑪森干酪,歐芹葉,香腸（生）,油
綜合評分 8.8
砂糖,無鹽黃油（軟化）,雞蛋,香草莢,面粉,玉米澱粉,泡打粉,焦糖醬,糖粉
綜合評分 9.4
蕎麥面,羽衣甘藍,甜脆豌豆 sugarsnap peas,胡蘿卜,青蔥,姜末,芝麻油,醬油,檸檬汁,海苔,米醋,黑胡椒,鹽
綜合評分 9.3
吉利丁片,水,砂糖,Aperol 阿佩羅酒,Prosecco 普洛賽克葡萄酒,橙子
綜合評分 9.7