好料理

^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細

綜合評分 7.5
方子借鑒了巧廚娘做噠，和家里差不多∼發到蔥油餅下show個照片，有兩位媽媽留言要做法∼就獻丑了∼趁寶睡覺

用料

做法

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤1

    家里一般做啥都加噠黑芝麻，營養更好，一定不要像外面用整粒∼外面是好看，咱自家吃不怕麻煩料理機破個壁，打3-5秒即可，不要太碎，然後放干淨平底鍋炒香，不用加油本身就有油了，這個過程大概3-4分鐘，中途感覺要糊了味道不對，感緊關火提鍋

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤2

    面粉、牛奶、水、鹽、蔥攪拌均勻，不要怕稀，因為餅要煎大，一定要在鍋里能流動，太干了影響形狀和口感，稀了多煎會兒（有香蔥的盡量用小香蔥哈，你們懂的（≧∇≦） ）

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤3

    倒入香芝麻碎拌勻∼面糊就好了

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤4

    熱鍋涼油，離火倒入適量面糊，滾一圈，成醬紫∼如圖

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤5

    翻面，小心不要破∼，上色成這樣仍然很柔軟哈（這是底面，面糊進鍋沉底）翻兩次面就起鍋

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤6

    這是入鍋面上的那面，蔥花浮上來了

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤7

    起鍋對折再對折，保溫∼寶寶的要吃熱的

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤8

    平底鍋

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤9

    這個量至少煎5張∼

  • ^o^“軟香牛奶餅”--給寶寶的禮物，超詳細的做法 步骤10

    看∼隨便怎樣折來扭去都是軟軟噠∼萌萌噠（≧∇≦）

小貼士

1、加入面糊時一定要離火

所在的分類

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