藍莓抹茶素吐司（松下面包機bms106版）

綜合評分 9.0

改自我愛面包機里的配方，用松下面包機bms106做的，全日文的機子傷不起，所以特地碼下來給自己和媽媽看，順帶用上廚房家買的@青品尚的野生藍莓干，雖然抹茶鐘意紅豆君，不過和藍莓也挺配的，白糖腌漬的藍莓干，烘焙後就軟軟的，糖化在面包了，口感正好，不用抹什麼果醬也可以直接吃。

用料

做法

1

將抹茶和2大勺開水兌一起，調勻至無顆粒
2

然後將高筋面粉、鹽、細砂糖、素黃油，倒入面包桶里，堆成小山狀，然後將杏仁露、抹茶水倒在周圍，將面包桶裝入機器。
3

然後將酵母倒入酵母盒里
4

再將野生藍莓干倒入料盒里，如果有粘結在一起的，事先掰開。
5

然後設定程式，選擇1吐司面包，然後果實選有，烤色選標準，然後按開始就可以了。
6

做好取出等一分鐘，脫模，放涼後切片即可食用。

小貼士

1. 1大勺=15ml 2. 抹茶要事先用開水調開，才均勻 3. 因為用的野生藍莓干，本身個頭小，就不用費事去切了，如果買的普通藍莓干，最好切成5mm以下小塊。 4. 不吃牛奶，所以原方里牛奶我換成了杏仁露，用其他植物奶如豆漿椰奶什麼的都是可以的。 5. 吃一頓的人拍照的時候其實面包放了兩天了，大家做好放涼就吃，是最好吃的，這個時候皮還脆脆的。如果幾天就吃光的，密封放常溫下也可以，打算慢慢吃的，就放冰箱冷凍。要吃的時候拿出來烤箱或多士爐熱一下就行了。