油條,內脂豆腐,紫菜,干蝦仁,蔥花,味精,鹽,麻油,蠔油,生抽
綜合評分 7.3
紫菜油條豆腐蝦米湯
綜合評分 7.3
這道菜的由來是這樣的︰本人吃過一個店里紫菜油條湯，覺得味道太單調，有個同事特別喜歡吃豆腐湯，然後我就想到把兩者搭一起，另外為了鮮味又想到加點蝦仁！于是便有了這道紫菜油條蝦仁湯！當然你也可以加入點番茄和蛋花，但是我覺得食材太多會破壞感覺，所以還是沒放！
用料
做法
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蝦米是海產品，所以一起用鹽水泡去咸
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撈起蝦米用水沖洗，擠干水，切小，鍋內放入適量油，放胡椒放入蝦米翻炒去腥
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加水，水的多少決定湯的多少！
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水開後把豆腐畫幾下，方便倒入鍋內
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放入油條
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放入紫菜，鹽，少許味精，少許蠔油，少許生抽，
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最後撒入蔥花滾一滾，加入麻油就可以了
小貼士
食材還可以按自己隨機添加！做飯對于我來說是項娛樂，所以自己做的開心就好！
所在的分類
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