瘦肉,蘑菇,白菜,老姜,花椒，花椒粉，胡椒粉,鹽，味精，雞精，油,白菜
綜合評分 9.1
蘑菇白菜肉片湯
綜合評分 9.1
很簡單又很普遍的家常菜
用料
做法
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第一步，把瘦肉洗淨切片放入碗內，加點鹽，味精，生粉，花椒粉，胡椒粉一起攪拌一下待用
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把蘑菇去蒂洗淨撕開，把水份擠掉一點，待用
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鍋燒熱倒入少量的油，等油燒到七八成熱放入老姜絲和花椒，炒出香味了加入清水，《水自己定菜多就多加點水，或者喜歡喝湯也可以多加點水》，
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水開了就把蘑菇倒進去先煮上，再在湯里適當加點雞精，鹽。喜歡吃白菜的也可以放點白菜在里面一起煮哦，等蘑菇放進去煮開了再把瘦肉片一塊一塊的夾進去一起中火煮，
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最後出鍋了再撒上蔥花即可以享受自己親手做的美味佳肴了，
小貼士
在一開始調制瘦肉的時候也可以加一個雞蛋進去一起攪拌，這樣煮出來的吃起來更香，更滑，更爽口哦，
所在的分類
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