新鮮雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,若竹抹茶,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖,若竹抹茶
綜合評分 9.7
抹茶蛋糕
綜合評分 7.8
6寸的喔。
用料
做法
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蛋黃，蛋清分離，蛋黃加橄欖油，白糖12克，牛奶攪拌均勻，再加低粉，抹茶粉繼續攪拌均勻。
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蛋清加幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打出泡沫，白糖24克分兩次加入，繼續打至白色泡沫能站起來為止。
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蛋清泡沫分三次倒入蛋黃面糊中，攪拌均勻，最後倒入6寸蛋糕模入烤箱，120度15分鐘，再150度25分鐘即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕體：,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,牛奶,油（我用的玉米油）,抹茶粉,鹽,紅豆奶油：,奶油,細砂糖,蜜紅豆：,糖,鹽,紅豆
綜合評分 8.1
低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,檸檬汁,鹽,雞蛋,抹茶粉,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.3
六寸抹茶戚風蛋糕,草莓果醬,淡奶油,草莓
綜合評分 7.0
抹茶海綿蛋糕,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,杏仁粉,杏仁碎
綜合評分 9.2
抹茶海綿蛋糕,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,杏仁粉,杏仁碎
綜合評分 7.9
蛋黃,糖,b.蛋白糊,蛋白,糖,低粉,抹茶粉,黃油,淡奶油,抹茶粉,糖
綜合評分 9.8
面粉,雞蛋,miss宋桑抹茶,植物油
綜合評分 7.6
低筋面粉52,抹茶粉8,砂糖55,奶油,蛋黃4,蛋白4,牛奶55
綜合評分 7.7
蛋黃糊部分,蛋黃（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,舒可曼-色拉油,牛奶,舒可曼-低筋粉,舒可曼-抹茶粉,青嵐-抹茶粉,蛋白部分,蛋白（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,檸檬,夾心 裝飾,鐵塔-動物奶油,舒可曼-白砂糖,舒可曼-蜜豆
綜合評分 9.0