新鮮雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,若竹抹茶,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖,若竹抹茶
綜合評分 9.7
抹茶蛋糕卷
綜合評分 7.7
@縈火蟲 姑娘說讓我再去給她監督下她做馬卡龍，于是，空隙間又烤了 烤抹茶蛋糕卷，簡單拍下過程圖.關于抹茶粉經常有童鞋問如何能把抹茶化成沒有顆粒，今天分享給大家我的方法︰抹茶粉使用加熱方法融化，簡單快捷不會有顆粒.配方"45克玉米油+25克牛奶，四個蛋黃，8克抹茶粉+30克牛奶，四個蛋白+55克砂糖,52克低粉"簡單過程圖如下，烤箱上下火一致溫度，中層。（別問這是什麼烤箱，我也不知道，第一次使用）圖不美，主要看內涵[哈哈][哈哈]
用料
做法
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油和奶混合如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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如圖
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相關食譜
蛋黃,糖,b.蛋白糊,蛋白,糖,低粉,抹茶粉,黃油,淡奶油,抹茶粉,糖
綜合評分 9.8
低筋面粉52,抹茶粉8,砂糖55,奶油,蛋黃4,蛋白4,牛奶55
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖
綜合評分 8.3
雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖
綜合評分 9.8
低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,檸檬汁,鹽,雞蛋,抹茶粉,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.3
蛋黃糊部分,蛋黃（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,舒可曼-色拉油,牛奶,舒可曼-低筋粉,舒可曼-抹茶粉,青嵐-抹茶粉,蛋白部分,蛋白（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,檸檬,夾心 裝飾,鐵塔-動物奶油,舒可曼-白砂糖,舒可曼-蜜豆
綜合評分 9.0
蛋黃糊:,若竹抹茶,開水,水,細砂糖,油,低粉,蛋黃,蛋白霜:,蛋白,檸檬汁,細砂糖,內餡:,淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.7
雞蛋(每個60克),低筋麪粉,抹茶粉,油,水(牛奶也可以),白砂糖,奶油餡,淡奶油,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.1
雞蛋,糖,抹茶粉,黃油,牛奶,淡奶油,抹茶粉,糖
綜合評分 10.0