麻薯面包預拌粉,全脂奶粉,鹽,雞蛋,水,黃油,黑芝麻(熟)
綜合評分 9.7
除黃油外,其他所有材料放入面包機內,按和面功能,2分鐘。
加入軟化的黃油,和面7分鐘。
分割成20g一個,18個左右(我分割成35g一個,11個)。搓圓,烤盤墊油紙後,將其排入烤盤。
烤箱170度,預熱10分鐘,中層,35分鐘。
烤完不要馬上出爐,在烤箱內慢慢冷卻。
1.面團粘手,可在案板及手上抹上高粉後將面團搓圓,這一步比較令人抓狂。 2.烤完後不要馬上出爐,在烤箱內慢慢冷卻,不然面包遇冷會回縮,外形扁了,就不漂亮了。