把面團 成面片,厚度大約是兩枚一元硬幣加起來的厚度,估計0.6厘米那樣吧。
面片切成小方丁狀
用筷子頭壓住小面塊,然後右手捏一捏,讓面塊成窩窩狀。
全部做好以後鍋內燒水煮面。
煮好以後過涼水然後瀝干
鍋內油熱以後下蔬菜丁翻炒,加入料酒
放窩窩面翻炒,加適量鹽.
出鍋裝盤
可以吃嘍!