做法

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  做法︰ 1）先將栗子洗淨，瀝干水分後，用刀尾從栗子的尾部向頭部，切一刀，不要把栗子切開，再橫著刀口切一刀，切口呈“人”字形，或直接在栗子上切一刀將表皮切開

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  2）然後將植物油倒入裝有栗子的容器中拌勻，如果喜歡吃帶點咸味的，可以適當的加一點點鹽。然後裝盤，擺好，中間有點間隙。

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  3）烤盤中鋪上一層錫紙，將栗子擺入烤盤中，放入預熱5分鐘的烤箱內，200度烤約20分鐘。

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  4）20分鐘後取出，均勻地刷上蜂蜜、白糖和水的混合物，接著覆蓋一張錫紙放入烤箱中以200度的溫度，繼續烤約10分鐘，然後取下錫紙繼續烤約10-15分鐘至栗子烤熟即可。