好料理

素炒三彩 家常菜

綜合評分 9.1
家里剩下的菜混在一起炒了，想不出好的名字，就隨便安了。 味道很贊的哇！下飯菜。 滿滿的一大盤，一頓全搞定。 我放了一點肉片的，不是純瘦肉片，是五花肉上切下來的。 肉片用澱粉、生抽腌制入味。 微信公眾號已上線，可以加公眾號meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

用料

做法

  • 熱鍋熱油，放入肉片炒至完全變色撈出，

  • 素炒三彩 家常菜的做法 步骤2

    放入蔬菜大火翻炒，熟了之後加鹽、雞精、肉皮再大火翻炒，注意一定要大火啊！！炒出來的菜味道一定不錯的。

  • 素炒三彩 家常菜的做法 步骤3

    成品欣賞

  • 素炒三彩 家常菜的做法 步骤4

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小貼士

微信公眾號已上線，可以加公眾號meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。 我一直用太太樂的雞精，小品牌的雞精有些假。建議蔬菜中加洋蔥或者大蔥，可以起到調味的作用。

所在的分類

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素炒三彩 家常菜
家常菜
綠的紅的口感脆的都可以,油,鹽,雞精,肉絲（生粉生抽腌制）
綜合評分 9.1
素炒餅絲
早餐
面粉,鹽,熱水,食用油,卷心菜,西紅柿,蒜苗,食用油,花椒,老陳醋,鹽,生抽,雞精
綜合評分 9.3
蠔油茄汁素炒麪
炒麪
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 7.4
蠔油茄汁素炒麪
炒麪
麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。
綜合評分 8.4
素炒三絲拌麪
拌麪
茄子,土豆,麻辣椒,香蔥
綜合評分 9.5
素炒飯
炒飯
胡蘿蔔,洋蔥,毛豆米,杏鮑菇,蠔油+醬油+海鮮汁+糖一點+胡椒一點,白米飯
綜合評分 7.5
素炒韭黃
家常菜
韭黃,紅青椒,鹽,生抽,醋
綜合評分 9.2
素炒韭黃
家常菜
韭黃,紅青椒,鹽,生抽,醋
綜合評分 9.9
素炒白菜
家常菜
鹽,雞精
綜合評分 9.4
素炒麪筋
炒麪
麪筋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥,鹽,雞精,五香粉,蠔油,醋,醬油,植物油
綜合評分 7.6