好料理

快手∼姬松茸豬骨湯

綜合評分 8.7
沒有湯水的晚餐是不完滿的！作為地道的廣東土著，沒法做到“日日要煲靚湯”，至少也得隔三差五煲個足料老火湯！ 姬松茸可以提高免疫力，保肝護腎，還有防癌等諸多功效，最主要香氣自然濃郁撲鼻，煲湯最適合不過了∼

用料

做法

  • 快手∼姬松茸豬骨湯的做法 步骤1

    姬松茸洗淨浸水泡發

  • 快手∼姬松茸豬骨湯的做法 步骤2

    豬骨洗淨飛水去血水。喜歡吃肉的可用肉排，用豬筒子骨也可以，私以為筒子骨煲出的湯味道更濃些。。

  • 快手∼姬松茸豬骨湯的做法 步骤3

    豬骨、姬松茸及浸泡姬松茸的水一起下鍋，再加入足量的水，電壓力鍋選煲湯模式。如果是用炖鍋最好炖2小時以上

  • 快手∼姬松茸豬骨湯的做法 步骤4

    出鍋，加鹽

小貼士

最好還是用煲湯利器炖鍋啦，求快就用電壓力鍋

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