自發粉,牛奶或奶粉兌水,鹽,白糖,雞蛋,無鹽黃油,雙匯潤口香甜王玉米腸（也可以根據自己口味添加香腸）
綜合評分 9.4
熱狗面包
綜合評分 9.7
用料
做法
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依次將牛奶，奶油，白糖，食鹽，過篩的兩種面粉和酵母放入面包機中，選擇一個和面程式，結束後放入黃油，再進行一次和面程式
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兩次和面程式進行完，選擇發酵鍵，面包桶蓋濕毛巾，發酵至面團兩倍大小，一般需要一個小時
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基礎發酵結束後將面團取出手壓排氣，分成80克/個，揉圓，松弛15分鐘
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松弛好的面團 成橢圓形，翻面後將火腿放在中間，把火腿包在里面，兩邊捏緊，均勻切7刀分成8等份，注意頂部一定不要切斷
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將面團卷成圓形放在烤盤上，就間隙，進行最後發酵，溫暖處大概1小時
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發酵好的面團表面刷蛋液，中間放適量蔥花，烤箱預熱180度
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烤箱中層180度上下火15分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,水,糖,黃油,鹽,酵母,奶粉,蛋液,馬蘇里拉乳酪,火腿腸（短）
綜合評分 7.1
高筋面粉,奶粉,吉士粉,酵母,全蛋,黃油,牛奶,白糖,火腿腸,番茄沙司,沙拉醬
綜合評分 7.5
高筋面粉,溫水,干酵母,改良劑（可有可無）,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,奶油,熱狗,肉松,美乃滋（可用沙拉醬代替）,全蛋液（前面用剩下的即可）
綜合評分 8.3
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高粉,低粉,奶粉,水+蛋,胡蘿卜泥,鹽,糖,酵母,黃油
綜合評分 7.1
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綜合評分 8.1
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綜合評分 9.2