1. 除掛面以外所有原料切丁或者絲,隨你 2.鍋下油,爆香蒜,再放入其他所有蔬菜,稍微煸炒後,放入水剛好沒過所有原材料的2/3,加醬油,糖,鹽調味 3.水開後倒出湯汁,把掛面碼在蔬菜上,再把湯汁倒在掛面上 4.蓋上蓋子,悶5分鐘,齊活!