周黑鴨鴨翅

綜合評分 8.4
獨特香味的周黑鴨讓人垂涎欲滴,吃了還想吃!吃貨永遠不甘心只看看別人吃,自己倒騰起來吧!LG說可以拿去賣了,嘿嘿

用料

做法

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤1

    配料備用

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤2

    配料備用

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤3

    這時候就聞見香味了

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤4

    用物準備,把所有配料都放進鍋中,鴨翅洗淨備用

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤5

    入鍋後攪拌一下上色

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤6

    鴨翅入鍋,小火慢燒,直到湯汁收幹

  • 周黑鴨鴨翅的做法 步骤7

    美味的周黑鴨二節翅出鍋啦!

小貼士

生薑可以去除鴨的腥味,所以一定別忘了。開小火一定要加蓋燜,鴨翅才能入味,中間可以開蓋攪拌鴨翅,讓鴨翅都能包裹上湯汁

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周黑鴨就是這麼簡單
湖北小吃
鴨翅等肉料,桂皮,花椒,干辣椒,生姜,冰糖,老抽,生抽,料酒
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周黑鴨就是這麼簡單
湖北小吃
鴨翅等肉料,桂皮,花椒,幹辣椒,生薑,冰糖,老抽,生抽,料酒
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周黑鴨鴨翅
湖北小吃
鴨二節翅,花椒,桂皮,冰糖,生薑,老抽,生抽,料酒
綜合評分 8.4
周黑鴨鴨翅
湖北小吃
鴨二節翅,花椒,桂皮,冰糖,生薑,老抽,生抽,料酒
綜合評分 9.1
媲美周黑鴨的麻辣鴨翅
紅燒
二節翅,花椒,幹辣椒,生薑,八角,老抽,白酒,料酒,糖,鹽
綜合評分 9.4
精準配方,媲美周黑鴨的鹵鴨腳!
鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒(小小的那種,指天椒曬出來的那種),香葉,羅漢果(特殊的干甜味,口感層次更豐富),冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.1
精準配方,媲美周黑鴨的滷鴨腳!
鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒(小小的那種,指天椒晒出來的那種),香葉,羅漢果(特殊的幹甜味,口感層次更豐富),冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.7
自制周黑鴨鴨舌 還原度100%(所有鴨貨)
下酒菜
鴨鎖骨、鴨舌、鴨翅、鴨脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的,生抽,老抽,料酒,花椒,麻椒,紅辣椒,冰糖,生薑,桂皮,香葉
綜合評分 7.0
自制周黑鴨鴨舌 還原度100%(所有鴨貨)
下酒菜
鴨鎖骨、鴨舌、鴨翅、鴨脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的,生抽,老抽,料酒,花椒,麻椒,紅辣椒,冰糖,生薑,桂皮,香葉
綜合評分 7.2
電飯煲周黑鴨
電飯煲
鴨架,花椒,八角,桂皮,老姜片,冰糖,老抽,生抽,料酒,干紅椒
綜合評分 8.1