石斑魚우럭,豆芽,蘿卜和應季蔬菜,韓式辣椒醬,大醬(黃豆醬),辣椒面,蒜和大蔥,紅綠辣椒
綜合評分 7.8
準備食材,魚清洗干淨切塊備好,蔬菜洗淨備好,燒水準備。
調制醬料,將一勺大醬,兩三勺辣椒醬,雞精,蒜末,三勺辣椒面,少量醬油在小碗里混合調好。再將醬料入鍋開大火。
放入豆芽,蘿卜等蔬菜和辣椒大蔥等配料,再放入石斑魚,待水燒開再放入易熟的蔬菜。
嘗嘗味道,根據味道決定是在放水還是放鹽。味道合適就可端上桌子了~~~
1.石斑魚可用其他魚代替,最好是刺少的咸水魚,也可用其他海鮮代替. 2.沒有黃豆醬也可以不放,一樣好吃。