鴨胸肉,湘蓮子,泰國香米,橄欖油,食鹽,雞粉
綜合評分 7.4
鴨肉湘蓮粥
綜合評分 7.4
冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法，鴨肉能補陰益血，清虛熱。而粥能補益身體，清除風寒。因此，除了陰虛體質的人以外，平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，經常感覺勞累的上班族和面板乾燥的市民都不妨常喝鴨肉粥。
用料
做法
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食材：鴨胸肉和泰國香米。
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將泰國香米洗淨，用清水浸泡2小時。
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將湘蓮子洗淨，用清水浸泡30分鐘。
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將鴨胸肉洗淨，去皮，切片。
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焯燙一遍。
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將全部食材放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
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蓋鍋蓋，大火煮。
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見大米粘稠。
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放入適量的食鹽。
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放入適量的橄欖油。
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放入適量的雞粉拌勻。
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即可關火。
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小貼士
平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常覺勞累的中青年人、面板乾燥的女性朋友都不妨常喝鴨粥。
所在的分類
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