做法

• 山藥洗好切段隔水蒸熟，用比較粉的細山藥，兩根可做10個左右～

• 山藥蒸熟後趁熱把白糖撒在表面，可以溶化滲入

• 用擀麪杖把山藥壓成泥，越細越好～

• 捏一塊山藥泥揉好-壓扁-包豆沙-收口，放進月餅模壓出形狀。

• 我買的是超市袋裝豆沙，可以直接吃，山藥泥蒸熟了，所以做好的山藥豆沙糕做好就可以直接食用了！

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  豆沙放多少隨意，喜歡甜的可以適當多放一點。