牛肉餡,彩椒,胡蘿蔔啊香腸啊什麼的,西紅柿醬,蔥薑蒜,花椒,幹辣椒
綜合評分 8.1
彩椒牛肉意麪
綜合評分 8.1
中西結合的面~
用料
做法
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將牛肉餡沖洗去血水，瀝乾。加入生抽，胡椒，鹽，油醃製。
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一個鍋加水煮意麪。彩椒胡蘿蔔火腿腸切條。
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準備薑絲蒜末蔥花，入低溫油鍋加花椒，幹辣椒一起炒一炒
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炒香後去除鍋內所有剩料，只留下帶香的油。
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放入醃好的牛肉餡大火炒一下
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加入西紅柿醬
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加入煮好的麪條和已經切好的配菜，翻炒一會出鍋
小貼士
煮麪的時候水裏放一點點油和鹽。出水時麪條不用瀝太乾。有乳酪粉和羅勒葉的就撒上，沒有就算了~ 喜歡吃湯汁多的就多放西紅柿醬，加水煮一會。
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