做法

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  首先先熬煮紅豆沙 方子可以在下廚房找~ 但不是平時喝糖水的那種紅豆沙哦，是紅豆泥那樣稠稠的豆沙哦。

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  黃油室溫軟化，加入糖粉打至蓬鬆發白，體積變大。

• 雞蛋打散，少量多次加入黃油中攪打均勻。每一次加入都要讓黃油充分吸收蛋液之後，再加下一次蛋液。（6-8次左右）

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  篩入低筋麪粉和泡打粉，用刮刀將麪糊翻拌至光滑有彈性。

• 紅豆沙加入煉奶攪拌均勻。

• 1/2的豆沙與黃油麪糊充分攪拌均勻。剩下的豆沙加入麪糊稍微攪拌，形成大理石花紋。

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  烤箱提前預熱。將麪糊倒入模具用刮刀抹成兩邊高中間低，送入烤箱175°C 烤45min。

• #糖水 砂糖和水煮至沸騰後離火，加入百利甜酒攪拌均勻。

• 蛋糕出爐後稍微放涼一下，趁溫熱刷上糖水，包上保鮮膜放入冰箱。