好料理

酸奶低糖蛋糕

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 酸奶低糖蛋糕的做法 步骤1

    蛋黃加酸奶玉米油混勻 篩入低粉混勻 蛋白分次打發 打至魚眼泡時加鹽和一半糖和檸檬汁 打至可拉起彎鉤的發泡的時候加另一半糖 最後打至硬性發泡 切拌方式和蛋黃糊混勻 六寸模具 水浴法 烤箱中下層150度55分鐘 烤完烤箱中燜15分鐘 OK

  • 酸奶低糖蛋糕的做法 步骤2

    成品可冰箱冷藏

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相關食譜

酸奶低糖蛋糕
蛋糕
雞蛋（蛋黃蛋白分離）,低粉50g 玉米油20g 糖35g 自制酸奶100g 鹽0.5g 檸檬汁一勺
綜合評分 9.1
酸奶芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,原味酸奶,雞蛋,牛奶,白砂糖,玉米澱粉
綜合評分 7.7
酸奶油蛋糕----讓美味與健康同行
蛋糕
自制酸奶油,自制原味酸奶,低粉,澱粉,冰糖粉,雞蛋,綠檸檬,抹茶粉
綜合評分 9.4
酸奶油蛋糕----讓美味與健康同行
蛋糕
自制酸奶油,自制原味酸奶,低粉,澱粉,冰糖粉,雞蛋,綠檸檬,抹茶粉
綜合評分 8.1
酸奶芝士蛋糕（免烤）
蛋糕
奶油乳酪,酸奶,牛奶,消化餅乾,蛋黃,吉利丁片,黃油,砂糖,淡奶油,檸檬汁,朗姆酒,6寸蛋糕模
綜合評分 9.8
香蕉酸奶豆腐蛋糕
蛋糕
酸奶,豆腐,香蕉,燕麥片,蜂蜜,吉利丁粉
綜合評分 8.3
酸奶乳酪蛋糕
蛋糕
鐵塔奶油乳酪,自制酸奶（原作者-牛奶）,安佳黃油,蛋黃,玉米澱粉,美玫低粉,糖,蛋白
綜合評分 8.0
立體蔬菜水果酸奶芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,酸奶油,酸奶,蛋黃,砂糖,牛奶,吉利丁,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 9.0
南瓜酸奶油蛋糕
蛋糕
麪粉,黃油,酸奶油,南瓜泥,糖,鹽,雞蛋
綜合評分 7.8
巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake
蛋糕
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 9.2