酸奶芝士蛋糕

綜合評分 7.7
這款酸奶芝士蛋糕,口感細膩,無油無負擔,做起來很簡便,值得一試哦! 這是雙份六寸的量,做一個自行減半。 冷藏後食用,口感更佳!

用料

做法

  • 奶油乳酪室溫軟化,可以隔熱水攪打順滑。

  • 加入酸奶,攪拌均勻。

  • 加入蛋液,攪拌均勻。

  • 加入牛奶和糖,攪拌均勻。

  • 篩入玉米澱粉,攪拌均勻、順滑無顆粒。

  • 模具提前涂抹黃油或墊油紙。烤盤加熱水,預熱160度。

  • 水浴法,150∼160度,約1小時。

小貼士

1、牛奶最好不要一次性倒入,要根據酸奶的稠度來調整用量。 2、根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。

所在的分類

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