主食材,鴨舌,配料,料酒,大蒜,生薑,花椒,幹辣椒,桂皮,八角,橙皮，肉豆蔻，草果，小茴香，白芷，丁香，甘草等,老抽,生抽,冰糖,大蔥,可有可無,白芝麻
綜合評分 8.0
滷鴨舌
綜合評分 8.1
像滷豬蹄一樣滷出了一鍋好吃的鴨舌！
用料
做法
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將鴨舌洗乾淨用水焯一下，焯水的鍋裡放料酒和薑片。之後撇去浮末，放入高壓鍋，將所有作料放入鍋中，包括料酒和薑片，口味隨個人鹹淡調整用量，壓力上來後燜20分鐘，之後關火不開蓋在原汁中醃5-6小時以上即可
小貼士
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