毛肚,火腿腸,豆筋,西蘭花,土豆,金針菇,生菜
綜合評分 8.4
砂鍋川味小火鍋
綜合評分 9.8
秋天來了，冬天還會遠嗎？簡單快手下飯～單身狗溫暖，小兩口暖心～
用料
做法
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肉類蔬菜菜洗淨改刀待用
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砂鍋盛水到一半的位置（2.5升的砂鍋），按西蘭花－土豆－火腿腸－金針菇、豆筋、毛肚、生菜的順序盛入待用
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加入少許花椒、幹辣椒兩顆、鹽適量，喜歡的可以再加八角一個，香葉幾片。
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推薦德莊或者秋霞的底料。牛油底料較香一點，辣度自選，怕上火的同志可選清油底料。 炒料，油適當多一些，大火油辣了以後轉小火，下半袋底料（2.5升的鍋半袋剛好），牛油的直接切開就好，清油的可能分起來比較麻煩。小火慢慢翻炒底料至全部散開（2分鐘左右）。
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炒好的底料翻入砂鍋。
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蓋上蓋大火煮開後轉小火三分鐘即成。（千萬別手賤加太多水，會漫出來的）
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小貼士
菜品當然是按口味隨意的，排骨，牛肉，肥牛，蝦，香菇什麼的只要火鍋店賣的都可自選，注意控制火候～
所在的分類
相關食譜
毛肚,火腿腸,豆筋,西蘭花,土豆,金針菇,生菜
綜合評分 9.8
排骨,藕,金針菇,洋蔥,紅椒,青椒,芹菜,蒜,姜
綜合評分 8.0
排骨,藕,金針菇,洋蔥,紅椒,青椒,芹菜,蒜,姜
綜合評分 9.4
豬肚一個（或者牛肉500g，排骨500g都可以，主食材不限制）,郫縣豆瓣,草果,香葉,花椒,干辣椒,姜蒜,蒜苗,鹵料包,青椒,千張,萵筍葉
綜合評分 10.0
豬肚一個（或者牛肉500g，排骨500g都可以，主食材不限制）,郫縣豆瓣,草果,香葉,花椒,幹辣椒,姜蒜,蒜苗,滷料包,青椒,千張,萵筍葉
綜合評分 9.9
新鮮香菇（必需,雞蛋（必需,西紅柿,蟹肉棒,西蘭花,雞絲,西芹,紫甘藍,橄欖油,雞精,生抽,鹽,黑胡椒碎
綜合評分 7.8
胖子魚佐料，辣椒節，花椒粒,玉米油，老姜，芝麻，花生,辣椒粉，花椒粉，蔥花,生抽，鹽，味精,喜歡的蔬菜，肉類
綜合評分 7.3
鱈蟹腿肉,芝士鱈魚包,海膽包,蟹籽包,龍蝦球,蔬菜,小料
綜合評分 7.4
肉,豆腐,豬血,豆腐果,平菇,丸子,蔥花,鹽
綜合評分 7.7